Если своего дома с печью-барбекю во дворе пока еще нет, для правильной организации пикника или отдыха на природе нужен разборный мангал, своими руками изготовить который совсем не сложно.
Такая конструкция прослужит долгие годы, и с легкостью уместится в автомобильный багажник или дорожную сумку.
Модели, представленные в свободной продаже, зачастую не устраивают по многим параметрам: это и низкое качество самого материала, и непродуманные крепления, и неудобная транспортировка.
Если же сделать мангал собственноручно, в качестве не будет никакого сомнения, а все моменты с креплениями и транспортировкой будут продуманы от и до. Список материалов, который пригодится тому, кто решил сделать разборный мангал, следующий:
- листовая сталь или другой металл, не подверженный коррозии и высоким температурам;
- стальные прутья/арматура;
- винты, гайки;
- ножовка по металлу;
- перфоратор;
- мебельная фурнитура — петли, подвесная ручка, крючок;
- сварочный аппарат;
Еще о выборе материала и размера
Для изготовления чаще всего используется нержавеющая сталь в листах. Нужно помнить о том, что ее вес очень велик и если взять листы большой толщины, с таким изделием будет трудно перемещаться. Хорошо подходит металл, толщина листов которого составляет 1-2 мм.
В выборе размеров немаловажную роль играет то, где планируется его использовать и каким образом он будет транспортироваться. Тот мангал, который часто будут брать на природу в автомобиле или пеших прогулках, должен иметь как можно меньший вес, компактно складываться, ножки у таких изделий так же делаются съемными.
Если мангал своими руками делается для стационарной установки на определенном месте, размеры его могут быть весьма значительными, и тот факт, будет ли он разбираться, не имеет такого большого значения. В этом случае можно украшать его любыми декоративными элементами, спланировать над ним крышу или дымоходную трубу. Разборные мангалы же в отличие от стационарных, делают упор на компактность, удобство и легкость.
Все изделия из железа со временем подвергаются коррозии, поэтому лучше всего изготавливать их из нержавеющей стали, хотя она и сильно превосходит обыкновенное железо в цене. Стоимость, скорее всего, окупится с годами, когда изделие нержавейки будет служить, не теряя своих характеристик. Неизбежно появление коррозии в том случае, если мангал будет изготовлен из обыкновенной стали, но и ее можно предохранить от атмосферных влияний. К примеру, если покрыть разборный мангал огнеупорной краской, это сильно отсрочит появление коррозии.
Нередко для того, чтобы сделать разборный мангал устойчивым к действию воды и огня, используется порошковая краска. Мангал покрывается ею, а затем его запекают в печи. Такая защита повышает устойчивость металла к действию ржавчины немного больше, и держаться она будет дольше, чем обыкновенная огнеупорная. Но для ее применения нужна специальная печь с высокими температурами, поэтому первый способ для домашнего применения более прост.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/CTbyRMVVo5o
Любая краска стирается и перестает защищать железо через какое-то время. Самым долговечным способом защиты железа является его воронение. Производится оно путем варки всех железных частей до изготовления из них мангала в растворе едкого натра в течение как минимум часа, температура при этом должна быть не менее 140ºС.
Как сделать разборный мангал: подготовка
Лучше перед началом изготовления продумать все на бумаге, составив чертежи будущего мангала со всеми размерами заранее. Длиной разборный мангал должен быть не менее 65-70 см, это связано со стандартной длиной всех шампуров, которая составляет 60 см. Ширину оптимально будет взять примерно 40 см.
Изготовление разборного мангала
В первую очередь изготавливают основание, или дно, вырезая кусок стали размерами 69х44 см ножовкой по металлу. На обоих длинных сторонах перфоратором сверлятся по 2 отверстия, которые нужны чтобы обеспечить углям вентиляцию.
После этого мангал своими руками нуждается в изготовлении стенок, в первую очередь изготавливаются длинные. Они закрепляются на основании при помощи мебельных петель. Затем сварным методом или при помощи винтов и гаек к мангалу фиксируются навесы. После этого нужно вырезать малые боковые стенки для мангала. По краям их делаются загибающиеся прорези. Эти стенки будут полностью съемными, и с помощью этих прорезей можно будет их зафиксировать на мангале.
Далее на мангал своими руками нужно прикрепить 4 гайки, по углам днища с наружной стороны. Эти гайки нужны там для фиксации ножек мангала, но каждый может разработать собственную конструкцию для их крепления.
У металлических прутов, выбранных в соответствии с размерами гаек, на одном из концов делается резьба, а противоположный конец остро затачивается для втыкания в землю. Это лучший способ того, как сделать мангал устойчивым. На дно мангала сваркой или при помощи винтов прикрепляется ручка, после этого мангал можно считать готовым.
Для того чтобы изготовленный с таким трудом мангал служил долгие годы, необходимо его правильно эксплуатировать и не допускать ситуаций, в которых он потеряет привлекательность или прочность.
Мангал лучше не поливать водой после того, как шашлык готов. Резкие перепады температур способствуют образованию трещин на краске и усталости металла. Чтобы быстрее остудить мангал, достаточно высыпать из него угли.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/9Rc-CkvnwHQ
Частые чистки мангала тоже не способствуют его долговечности. При необходимости лучше воспользоваться речным песком, а не агрессивными абразивами с добавлением химии.
