Как правильно сделать мангал из металла

Когда нет возможности построить на даче большой стационарный мангал из кирпича или бетонных блоков, или если любитель шашлыков предпочитает пикник в лесу, то не найти выхода лучше, как сделать мангал из металла. Эта конструкция может быть легкой и разборной, свободно помещаться в багажник автомобиля или рюкзак. Для того чтобы разместить мангал во дворе, вполне подойдет более тяжелый вариант из металла потолще. Удовлетворить эстетические запросы можно при помощи гнутых, кованых или литых элементов, которые утяжелят переносную конструкцию, но будут уместны на установленном возле беседки металлическом мангале. Рассмотрим несколько вариантов, подходящих для тех, кто решил сделать мангал сам.

Что потребуется для работы?

Работы по металлу требуют обязательного наличия инструментов, которые помогут резать и соединять части конструкции:

• болгарка;
• дрель и набор сверл;
• сварочный аппарат;
• рулетка или другой измерительный инструмент.

Материал для работы:

• листовой металл;
• уголок стальной, труба, решетка и пр.

Легкий походный мангал

Конструкция представляет из себя 4 ножки из уголка, соединенных 2 перекладинами из того же материала.

В зависимости от толщины металла, конструкция может быть очень легкой, что дает возможность носить такой мангал в рюкзаке во время пешего похода.

Для изготовления нужно отмерить и отпилить болгаркой или ножовкой:

• 2 отрезка уголка нужной длины для перекладин мангала, в верхней части их можно сделать пропилы для того, чтобы разместить шампуры;
• 4 одинаковых отрезка для изготовления ножек сооружения, нижний конец их можно срезать под углом 45 ° для того, чтобы острием было легче воткнуть их в грунт во время стоянки.

Для соединения частей мангала в верхней части ножек и на концах перекладин сверлят отверстия так, чтобы можно было вставить туда болты с гайками. Чтобы собрать такую конструкцию, достаточно закрутить 4 болта и воткнуть полученные П-образные опоры в землю над углями костра. По окончании отдыха опоры разбираются и занимают минимум места.

Сварной мангал для дачи

Чтобы сконструировать и изготовить мангал из металла, надо рассчитать его длину. Эта величина подразумевает количество шампуров, которые можно одновременно положить на мангал. Расстояние между шампурами должно быть примерно равно 10 см, и от крайних шампуров до боковых стенок надо оставлять 5-10 см. То есть, для одновременного размещения 4-5 шампуров с шашлыком достаточна длина 55-60 см. Ширина мангала рассчитывается, исходя из того, какое расстояние займут 7-9 кусков мяса на шампуре. Это примерно 28-30 см. При разработке выкройки мангала требуемые параметры стоит подбирать индивидуально. Высота размещения шампуров над огнем — более стандартная величина. Идеальным будет расстояние около 15 см над слоем углей, то есть высота мангала должна быть примерно 20 см. Для выкройки мангала с размерами 57х28х20 см будет достаточно 1 кв.м. листового металла. Толщина его может быть 2-5 мм, от этого зависит только общий вес конструкции и ее стоимость.

1. На листе металла разметить прямоугольник со сторонами 57 см (длина мангала) и 68 см (сумма 2-х высот и ширины). На сторонах по 68 см отложить 20 см, 28 см и снова 20 см. Прочертить параллельные линии, соединяющие соответствующие метки. Разметить на свободном месте 2 прямоугольника 28х20 см для боковин мангала.
2. Болгаркой вырезать больший прямоугольник целиком и боковины. По линиям, прочерченным на большом прямоугольнике, сделать пропилы на глубину, равную половине толщины металла, используемого для изготовления мангала. Согнуть стенки по пропилам под прямым углом, чтобы получить U-образный открытый с 2-х сторон желоб.
3. Электродами d 2-4 мм слегка прихватить боковины к желобу, устранить неровности и придать конструкции форму параллелепипеда. Проварить швы в местах присоединения боковин и, по необходимости, сгибы вдоль дна мангала. Если подразумевается переносной мангал, приварить в удобных местах ручки, согнутые из прутка d 10 мм.
4. На корпусе мангала надо сделать отверстия для поступления воздуха к углям при горении. Для этого на высоте 3 см от дна провести линию по периметру корпуса или только на его длинных сторонах. Разметить на ней места для отверстий через 5 см, накернить их и просверлить отверстия сверлом d 4 мм. После этого расширить их сверлом d 7-8 мм.
5. Высота ножек мангала рассчитывается, исходя из индивидуальных потребностей его хозяина. Для ножек можно использовать уголок, профильную трубу или другие материалы. Крепление ножек к корпусу осуществляют как сваркой, так и резьбовым соединением. Для устойчивости конструкции можно сделать поперечины, соединяющие ножки между собой, добавить разделочный столик, решетку и другие детали.

В том случае, если воспользоваться сваркой для изготовления мангала нет возможности, на выкройке надо отмерить дополнительные полосы шириной 3-4 см на боковинах так, чтобы при отгибании их перпендикулярно основной плоскости, получить кромки для соединения частей мангала. На кромках и корпусе мангала сверлят совпадающие друг с другом отверстия, через которые прикрепляют боковины при помощи резьбового соединения.

Мангал из газового баллона

Если в хозяйстве есть ненужный газовый баллон емкостью 50 л, можно сделать из него компактный мангал-барбекю. Для этого потребуется выпилить 1/2 часть его стенки, оставляя дно и крышку в целости. Выпиленная часть послужит для изготовления крышки мангала. Для этого надо приварить или присоединить болтами петли на наружной поверхности баллона. Для того чтобы крышку сделать съемной, штыри петель надо разместить в одинаковом направлении. На крышке можно закрепить 1-2 декоративные дверные ручки. Для этого надо разметить место их установки, просверлить отверстия для стержней крепления ручек. Стержни вставить в отверстия и приварить с внутренней стороны крышки. Прикрутить ручки на стержни.

https://vashaterrasa.ru/youtu.be/PtQ3qo0yOnU

На корпус баллона приварить уголок для создания опоры шампуров с внутренней стороны баллона там, где приварены петли крепления крышки. С другой стороны шампуры будут опираться о стенку баллона. Приварить ножки для устойчивости конструкции и ограничители на задней стороне мангала, удерживающие крышку, когда она откинута. На дне корпуса просверлить несколько рядов отверстий d 7-8 мм для обеспечения притока воздуха к углям и высыпания золы из мангала в процессе готовки. Получится вот такой удобный переносной мангал с крышкой, которая позволяет создать в камере температуру, достаточную для приготовления пищи и сохранения ее в горячем состоянии при небольшом количестве углей.

https://vashaterrasa.ru/youtu.be/Uodar-IFcdc

Мангал готов, пора закупать мясо, мариновать его и готовить шашлык. В приятной компании друзей, на природе или возле дома, приготовленный на новом мангале, сделанном своими руками, он будет особенно вкусен.