Мангал из кирпича, который располагается на даче или в частном доме, может быть очень полезным в домашнем хозяйстве для приготовления шашлыков. Множество разных фирм предлагают приобрести уже готовый уличный мангал, но при должном умении и усердии можно сделать мангал своими руками. Стоит сразу отметить, что данная затея довольно трудоемкая, поэтому если нет много свободного времени, то лучше всего доверить это профессионалам.
Если же было окончательно решено сделать мангал своими руками из кирпича, стоит сразу задумать его как универсальный комплекс, пригодный не только для обжарки мяса, но и для готовки его на гриле, копчения и выполнения других разнообразных функций. Неплохо себя зарекомендовали мангалы и барбекю, которые комбинируют различные способы приготовления еды.
Большое значение следует уделить месту будущего расположения мангала. Мангал из кирпича должен размещаться не по принципу близости к границе участка, а в наиболее удобном месте, которое будет предназначено для семейного отдыха и пикника. Наилучшим вариантом будет создание мангала в дачной беседке, которая будет защищать его от дождя, снега и ветра. Для большого удобства можно сделать мангал из кирпича своими руками вблизи источника водоснабжения, а также других хозяйственных помещений, где может храниться весь необходимый инвентарь. Идеально, если в зоне отдыха также будут размещены стол и скамейки. Построить современный мангал из кирпича своими руками под силу многим, необходимо лишь ознакомиться с основными принципами кирпичной кладки.
Мангал из кирпича своими руками
Для строительства современного мангала понадобятся следующие инструменты и материалы:
- бетономешалка;
- песок;
- цемент;
- гравий;
- стеновые блоки;
- огнеупорный кирпич или печной кирпич;
- клеевая смесь для плитки;
- инструменты для проведения строительных работ;
- арматурные прутья;
- обрешетка;
- стропила;
- оцинкованный лист железа;
- уголки;
- крепеж.
Перед тем как сделать мангал своими руками, проводятся работы по возведению фундамента из так называемого бутобетона.
Строительство современного мангала, как и возведение других капитальных построек, требует наличие основного фундамента.
Для создания фундамента из бутобетона необходима опалубка, которая внутри должна быть обшита рубероидом или обмазана битумом. Это делается для того, чтобы полностью избежать утечки цементного молочка и дальнейшего его просачивания в песок. Для размещения опалубки необходимо подготовить специальное основание. Для этого вначале укладывается первый слой крупных камней, диаметр которых не менее 15 см, в образовавшиеся поры между камнями засыпается щебень.
Сверху камни заливаются цементным раствором. Для создания такого раствора необходимо использовать цемент и песок в соотношении 1:3. Таких слоев должно быть несколько, все зависит от размеров будущей постройки, то есть от размеров самого котлована. Каждый следующий слой из камня делается только после полного затвердевания предыдущего, и лучше, чтобы интервал был не менее суток. Последний слой должен быть выровнен, его горизонтальность проверяется при помощи строительного уровня. Завершающим этапом является обеспечение гидроизоляции с использованием полиэтиленовой пленки, которая выкладывается в 6 слоев. Прежде чем начать выкладывать сам кирпич, необходимо подождать еще несколько дней.
Для бетонного фундамента нужно вырыть необходимых размеров яму, величина ее будет зависеть от ориентировочного веса будущей постройки и ее габаритов. Дно ямы засыпается влажным песком, после этого формируется опалубка. Затем на дне располагается металлическая арматура, которая потом заливается бетонным раствором. После полного высыхания фундамента необходимо выполнить гидроизоляцию, применяя пленку из полиэтилена.
Мангал из кирпича
Рассматривая вопрос, как сделать мангал из кирпича, можно отметить, что силикатный с воздушными полостями кирпич не подойдет, необходимо использовать красный печной или огнеупорный. Первый вариант предпочтительнее, так как огнеупорный кирпич обладает плохими показателями по устойчивости при низкой температуре. Кладка мангала производится поэтапно с соблюдением всех правил.
Схемы закладки кирпича могут быть разными, и чтобы не прилагать особых усилий, рекомендуется первый ряд выложить насухо. Потом можно будет не подгонять кирпичи по размеру и использовать только половинки или целые блоки. Получится достаточно точно учесть размеры вертела и решетки, которые будут потом использоваться. Вначале необходимо четко обозначить линию кладки, а в дальнейшем ее придерживаться. Стоит отметить, что у кирпича есть свойство поглощать воду, поэтому перед кладкой все кирпичи нужно смочить, иначе они вберут в себя воду из кладочного раствора, поэтому конструкция мангала будет непрочной. Можно просто полить все кирпичи из садового шланга за сутки до начала кладки.
Закладка всех кирпичей должна проходить по строго отмеченным линиям. Кирпич устанавливается так, чтобы кладочный раствор заполнял пазы внутри него, это придаст конструкции дополнительную прочность. Кладочный раствор состоит из 1 части цемента, 1 части гашеной извести и 3 частей песка.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/CHjpNZdVaVU
Поверх первого ряда кирпичей закладываются следующие ряды вразбежку, то есть в шахматном порядке. Все ряды, начиная со 2, выкладываются со смещением в полкирпича относительно друг друга. Новый ряд необходимо начинать от углов, постепенно заполняя область перегородок. Строительным уровнем проверяются каждые несколько рядов. В углах применяется армирование металлической проволокой.
Особенности создания мангала из кирпича
Чтобы изготовить основание жаровни из кирпичей, нужно разместить арматурные стержни и металлические уголки между противоположными стенками. Топка, в которой будут разгораться и тлеть угли, должна быть изготовлена из довольно толстых листов металла, так ее срок службы будет заметно продлен. Для создания нормальной тяги в этой зоне следует оставить несколько щелей, которые не заполняются раствором. Чтобы можно было использовать решетку для гриля, необходимо несколько кирпичей заложить с выступом вовнутрь на одинаковую длину.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/LfC0CP_9gxo
Мангал из кирпича может предусматривать разнообразные отсеки, в которых будет храниться инвентарь, необходимый для приготовления шашлыков. Чтобы созданный самостоятельно из кирпича мангал прослужил долго, предварительно лучше сделать его чертеж. Отделка мангала завершает его строительство. Декорировать мангал можно с помощью различных материалов и аксессуаров. Пол в основании можно покрыть тротуарной плиткой, для этих целей также подойдет бут или похожие материалы. Столешницы могут быть выполнены из мраморных плит или керамогранита. К красному кирпичу идеально подходят разные кованые и чугунные фигурные элементы.
