Необходимые условия для строительства барбекю
Трудно найти человека, которому не нравится проводить время на свежем воздухе у мангала, гриля или барбекю. На сегодняшний день большой популярностью пользуются летние печи, которые позволяют готовить превосходное мясо на открытом воздухе. Не многие могут позволить себе приобрести барбекю, выходом из ситуации станет строительство печи своими руками.
Барбекю представляет собой печь, которая находится на улице и предназначена для приготовления пищи. Помимо того, она может служить источником тепла прохладными вечерами.
Решаясь на строительство барбекю собственными силами, следует отдавать себе отчет в том, что придется потратить немало времени и денег. Если вы все-таки приняли решение заняться возведением печи, в первую очередь необходимо выбрать подходящее место. При выборе нужно руководствоваться правилами пожарной безопасности, ведь искра или уголек, вылетевшие из барбекю, могут стать причиной пожара. Понятно, что печь рассчитана не на один год службы, и, дабы продлить срок эксплуатации, не лишним будет постройка навеса, который защитит от дождя и палящего солнца. В целом, место для строительства барбекю должно отвечать общепринятым требованиям:
- строить печь следует вдалеке от деревьев и легковоспламеняющихся предметов;
- при выборе места нужно учитывать, в какую сторону чаще всего дует ветер;
- устройство печи должно быть сконструировано таким образом, чтобы с места приготовления пищи открывался быстрый доступ к воде, посуде, еде и топливу;
- также желательно заранее продумать подходы к беседке. Лучше всего предусмотреть дополнительную территорию (около 4 кв.м), которую можно вымостить тротуарной плиткой или просто забетонировать.
Печь барбекю своими руками
Если вы определились с внешним видом барбекю, можно смело приступать к покупке необходимых материалов. Устройство печи предусматривает использование самых различных строительных материалов:
- доски для опалубки;
- песок, цемент и глина для раствора;
- арматура для фундамента;
- рубероид;
- огнеупорный кирпич;
- труба и задвижка для дымохода;
- поддон для топлива;
- решетка (гриль);
- столешница (если она предусмотрена).
Первым этапом работы является заливка прочного и массивного фундамента, так как конструкция будет сооружена из кирпича. Для начала следует вырыть траншею (около 30 см вглубь), засыпать ее гравием и утрамбовать. На гравий выложить арматуру. Затем сконструировать опалубку (20 см в высоту) и залить цементно-песочным раствором, который должен сохнуть от двух до пяти дней.
Для строительства барбекю понадобятся облицовочные и огнеупорные кирпичи. Лучшим вариантом огнеупорного кирпича является глиноземный. Благодаря содержанию глины он отлично переносит температурные перепады. Кладка облицовочного кирпича осуществляется при помощи цементного раствора, а для огнеупорного кирпича понадобится глиняный раствор, который отличается от цементного добавлением глины.
Можно приступать к кладке кирпича. Сперва на фундамент нужно выстелить рубероид, который предупредит проникновение сырости, и лишь затем начинать укладку кирпича. В процессе кладки следует предусмотреть углубление для хранения дров. Стоит обратить внимание на то, что дымоход, труба и топка выкладываются из печного кирпича на глиняный раствор. Устройство топки должно соответствовать следующим параметрам: в длину — три кирпича, в ширину — шесть-семь кирпичей. Далее можно приступить к строительству трубы. На задней стенке печи следует сделать изгиб, который в дальнейшем будет улучшать тягу, и сразу же вставить задвижку для трубы.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/GzEgznrsqG0
В целом, печь барбекю готова, остается установка столешницы и облицовка. Можно выбрать наиболее приемлемый вариант столешницы: выложенную из кирпича, вылитую из цементного раствора или влагостойкую ДСП панель. Также существует несколько вариантов облицовки: можно обложить печь кирпичом, облицевать камнем или оштукатурить. Не помешает провести электричество, что даст возможность осветить место отдыха и подключить бытовые приборы.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/WJ2VlPERthw
Используя вышеперечисленные советы, при наличии желания, времени и денежных средств устройство печи барбекю своими руками станет вполне реальным. Стоит учесть, что на строительство собственной печи будет вложено намного больше стараний и усилий, конструкция получится надежной и качественно выполненной. Наличие барбекю дома гарантирует приятное и вкусное времяпрепровождение в кругу семьи и друзей.
