Садовое барбекю своими руками: выбор места для строительства
Садовое барбекю — неотъемлемая часть хорошего и веселого отдыха. Барбекю представляет собой металлическую решетку, установленную над открытым огнем. Для практичных и хозяйственных людей предлагается множество вариантов строительства барбекю из кирпича своими руками. Чаще всего для строительства таких печей используют кирпич, пеноблоки и натуральный камень (известняк, мрамор, гранит). Кирпичные и каменные барбекю отличаются своей долговечностью и архитектурной привлекательностью.
Строительство барбекю своими руками — довольно трудоемкий и нелегкий процесс. В первую очередь нужно подобрать наиболее удачное место для строительства. Главное — помнить о противопожарной безопасности. Нежелательно возводить постройку в ветреном и близко расположенном к деревьям и домам месте. Постройка нуждается в защите от дождя, снега и других неблагоприятных погодных условий. Нужно также учитывать, что при жарке будет выделяться много тепла и дыма. После определения места для строительства можно приступать к закупке материалов и необходимого оборудования.
Пошаговая инструкция по возведению барбекю из кирпича
Для строительства барбекю из кирпича понадобятся такие инструменты и материалы: цемент, песок, щебень, строительный шпатель, пеноблоки, камень, доска для опалубки, ведра, лопата, арматура и металлическая решетка для барбекю.
Наиболее легкий и простой способ — возведение барбекю в форме колодца.
Он строится без передней стенки и с открытым верхом. Высоту можно подобрать самостоятельно, исходя из предпочтений и роста хозяев дачи. Сверху такой колодец накрывают решеткой для барбекю.
Постройка барбекю из кирпича начинается с подготовки бетонного раствора для заливки фундамента. Смешиваем в бадье цемент (марки 300 и выше) с песком в пропорции 3:1 и, помешивая, заливаем водой. Для определения правильной консистенции и густоты строительного раствора нужно зачерпнуть небольшое количество смеси мастерком. Наклонив лопаточку под углом 45°, наблюдаем за раствором. Если вся масса легко съезжает с мастерка, не оставляет никаких следов и не растекается, значит, раствор готов.
В заранее выбранном месте выкапываем квадратную яму глубиной около 40 см и шириной около 30 см. После этого яму следует заполнить гравием или щебнем и тщательно полить водой. Поверх утрамбованного щебня укладываются арматурные прутья в виде решетки, так называемая подушка. Далее из досок ставится опалубка и заливается бетонным раствором. Через несколько дней после высыхания фундамента можно снять опалубку и обозначить очертания будущего барбекю.
Строительство барбекю из кирпича предполагает использование двух видов клинкера — облицовочного и огнеупорного. Для кладки печи лучше всего подойдет глиноземный кирпич, так как он хорошо выдерживает резкие перепады температуры. Силикатные и тугоплавкие кирпичи не подходят для строительства барбекю. Такая конструкция может дать трещину и разрушиться.
После заливки фундамента можно приступать к возведению стенок кирпичного барбекю. Для кладки кирпича понадобится два разных вида раствора. Для глиноземного кирпича потребуется глиняный раствор, а для облицовочного — цементный. Глиняный раствор внешне похож на густой кисель. Готовится он из красной глины и воды и настаивается в течении недели.
Строительство барбекю из кирпича своими руками ничем не отличается от возведения кирпичных построек. Первый ряд кирпичей выкладывается плотно, с промежутком в 1 см. С помощью уровня проверяем точность кладки и подгоняем молотком каменщика. Таким же образом выкладываем еще 5 рядов. Шестой ряд нужно выложить поперек, чтобы в образовавшиеся выступы можно было поместить поддон для угля. Второй такой же выступ сооружаем на 9-10 ряду кирпичей. На этот выступ будет установлена решетка для барбекю. Над решеткой рекомендуется выложить еще пару рядов для защиты огня от порывов ветра.
Следующим этапом будет строительство дымохода на глиняном растворе из печных кирпичей. Важно не забыть в дымоход вставить задвижку и выложить на задней стенке дымохода небольшой изгиб (зуб), который улучшит тягу. Также дополнительно можно выложить разнообразные узорные арки, полочки, или умывальник.
Сразу после возведения для придания эстетичного вида следует провести по швам расшивкой. Через три дня кирпичный мангал готов к использованию. Если приступить к эксплуатации барбекю раньше, могут растрескаться швы.
Другие виды барбекю
Барбекю из натурального камня и пеноблоков почти ничем не отличается от кирпичного мангала. Просто в этом случае вместо облицовочного кирпича используют гранит или мрамор. Наружная сторона барбекю облицовывается камнями с минимальными зазорами. Крепить такую облицовку лучше не цементным раствором, а специальным строительным клеем. Благодаря своим влагостойким свойствам он предотвратит попадание влаги внутрь стыков.
Каменную кладку как изнутри, так и снаружи, стягивают металлическими прутьями каждые 10 см. Перед кладкой каждый кирпич необходимо смачивать водой. Во время кладки излишние потеки раствора с внешней стороны убирают, а саму кладку моют, чтобы на камнях было видно как можно меньше раствора. Это придаст конструкции дополнительную прочность и внешнюю привлекательность. Большинство строителей рекомендуют окантовывать решетку камнем, не скрепленным стяжкой, чтобы в случае растрескивания камни можно было бы легко заменить на новые.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/KFJGSLCdBoU
Очень практично и удобно использовать временное барбекю. Его можно разбирать и хранить зимой в укрытии. Строительство барбекю происходит без использования цементного и глиняного раствора. Такая конструкция не только дешевая и быстровозводимая, но и очень эффективная: уложенные сотовым методом стенки способствуют хорошей циркуляции воздуха и полное сгорание угля. Такое барбекю может иметь квадратную, круглую, треугольную или шестиугольную форму. Для возведения обычного круглого барбекю понадобится 20 пеноблоков или около 100 кирпичей.
