Обустраиваем площадку под мангал своими руками

Что может быть лучше вкусной еды на огне под пение птиц и шелест листьев на свежем воздухе в кругу семьи или близких друзей? Именно по этой причине среди любителей загородного отдыха набирает популярность строительство уличного мангала на дачном участке. А обустроенная площадка для барбекю сделает приготовление пищи не только приятным занятием, но и даст возможным провести запланированную встречу в любую погоду.

Выбор места под площадку для барбекю

Участок для приготовления пищи в печи на открытом огне принято называть барбекю.

Площадку лучше расположить в специально отведенной зоне с соблюдением всех правил пожарной безопасности.

В отдельных случаях комплекс может находиться в беседке или под навесом.

Барбекю для жарки мяса представляет собой стационарную печь. Самая простая конструкция такого типа состоит из двух металлических решеток, которые расположены одна над другой. Верхняя решетка предназначена для жарки продуктов, а нижняя — для углей, дающих умеренный жар.

Рекомендации специалистов при выборе места для строительства барбекю своими руками:

1. Подбирается площадка с учетом розы ветров климатической зоны, где будет вестись строительство. Подобная необходимость возникает с целью повышения пожарной безопасности на участке и для предотвращения попадания дыма в дом.
2. Зона отдыха должна быть просторной и тихой. Лучше всего, если она будет находиться подальше от зеленых насаждений, но вблизи дома и других хозяйственных построек. Такое расположение даст возможность подвести к площадке водоснабжение, электричество и водоотвод. Также обеспечит быстрый доступ к продуктам питания, необходимой посуде, дровам и углю.
3. В данном случае возникает необходимость правильно организовать зонирование участка. Это значит, что должны быть выделены отдельные места: под мангал, для приготовления пищи и для обеденной зоны с садовой мебелью.
4. Следует учесть, что барбекю, выполненное из желтого и красного кирпича либо отделанное ракушечником, требует защиты от дождя. Поскольку эти натуральные материалы гигроскопичны, то перед эксплуатацией после намокания печь потребуется хорошо просушить. Избежать таких ситуаций можно, построив барбекю в беседке либо соорудив навес.
5. Вблизи уличной печи не стоит размещать легковоспламеняющиеся материалы. Если строительство барбекю предполагается в деревянной беседке либо под навесом из дерева, тогда эти конструкции должны быть обработаны антипиренами.

И самое главное, какой бы тип барбекю ни был выбран для строительства, площадка не должна нарушать структуру ландшафтного дизайна всей территории дома.

Строительство барбекю своими руками

Подготовительный этап

Строительные работы лучше начинать с проекта конструкции. Очень важно понять, как должен выглядеть уличный мангал и в какую сумму выльется данное строительство. Для этого необходимо начертить схематическое изображение печи, в котором будут указаны все размеры будущей постройки. Также надо продумать для барбекю своими руками присутствие дополнительных элементов: мойки, полочек, разделочного стола. Определяется заранее наличие в конструкции теплоотражателей, поддона для угля и защиты от ветра.

Для строительства барбекю из кирпича понадобятся следующие материалы и инструменты:

1. Рубероид.
2. Бетонный раствор.
3. Шлак.
4. Доска для опалубки.
5. Армирующая сетка.
6. Кирпич огнестойкий.
7. Кирпич полый.
8. Металлическая труба (d15).
9. Металлический лист.
10. Решетка для барбекю.
11. Мастерок.
12. Молоток, гвозди.
13. Емкость для замешивания цемента.
14. Лопата.
15. Строительный уровень.

Технология кладки кирпича для барбекю

Возведение уличного мангала начинается с подготовки основания под печь. Для этого на грунте делается разметка габаритов будущей конструкции при помощи шнура и колышков. Далее, в соответствии с нанесенной разметкой, необходимо вырыть яму с небольшим запасом по ширине на 5 см и глубиной около 30-40 см. На ее дно высыпать шлак, после чего насыпную поверхность тщательно выровнять и утрамбовать.

Для заливки фундамента собирается опалубка из дерева. Она должна соответствовать размеру нижней части печи. Собранную деревянную конструкцию поместить на подготовленную поверхность, внутрь уложить армированную сетку и залить бетонным раствором. Фундамент оставляется на трое суток до полного затвердевания. Дабы защитить кирпичные стены барбекю от намокания, поверх стяжки настилается рубероид.

Основа под печь готова, и можно приступать к кладке первого яруса. Стенки выкладываются в ½ кирпича на обычный раствор, оставляя при этом проемы около 50 мм. Особое внимание уделяется толщине швов, так как от них зависит эстетический эффект будущей конструкции.

Таким образом, формируется 5 рядов, после чего поверх кладки устанавливается металлический лист, который будет использоваться как поддон для угля. Далее выкладываются в той же последовательности еще два ряда кирпичной кладки, и сверху на них размещаются решетка для барбекю и защита от ветра. Установленные элементы закрепляются еще двумя рядами кладки.

Между 6 и 7 рядом кладки в стены должны быть вмонтированы металлические стержни с выступом вовнутрь на 7-10 см. Они используются в качестве приспособлений для укладки решетки с поддоном. Чтобы была возможность перемещать решетку с продуктами и изменять интенсивность жара, такое крепление можно сделать во всех рядах, включая 10-й.

https://vashaterrasa.ru/youtu.be/CCbK3zzsuf0

Если в проект барбекю заложены арочные проемы, тогда высота этих элементов должна составлять 3 ряда кирпичей от уровня стола и один кирпич нужно оставлять по центру. Дальнейшая кладка стен на требуемую величину осуществляется только после полной готовности арочных проемов.

На этой стадии возведение барбекю из кирпича можно считать завершенным и готовым к использованию. Однако не будет лишним дополнить его дымоходом, что позволит улучшить тягу и избавить окружающих от задымления. Для этого высота печи выводится до желаемой величины, после чего выкладываться сужение, которое должно постепенно перейти в трубу.

Обустройство площадки для барбекю

Важной частью обустройства зоны отдыха является навес для уличного мангала. Он является достаточно удобной и практичной постройкой, позволяющей готовить пищу на открытом огне при любых погодных условиях. Навес представляет собой конструкцию, состоящую из каркаса, несущих опор и перекрытия для кровли. Его можно соорудить любой формы, размера и покрыть различным кровельным материалом.

Процесс возведения защитной конструкции не сложен и вполне по силам любому домашнему умельцу. Технология строительства навеса состоит из следующих этапов:

1. Нарисовать чертеж будущей конструкции, где будут четко указаны все размеры.
2. Установить четыре деревянных столба в подготовленные скважины в земле.
3. Опоры засыпать щебенкой и залить бетонным раствором.
4. В качестве дополнительного крепления опор к бетонному цоколю использовать металлические уголки и болты.
5. Закрепить распорки и горизонтальные брусы в пазах опорных столбов.
6. На горизонтальные балки уложить стропила.
7. Крепление кровельного материала к стропильным ногам произвести по инструкции от производителя.
8. Из оцинкованного листа изготовить и установить карниз по всему периметру крыши.

Высота навеса должна быть не менее двух метров, так как высокую температуру горячего дыма, выходящего из жаровни, не сможет выдержать ни одно кровельное покрытие.

https://vashaterrasa.ru/youtu.be/7-7o9hUQc7A

Площадку для барбекю не стоит оставлять без покрытия, так как даже при тщательном выравнивании и уплотнении грунта все равно может быть грязно. Для мощения понадобятся следующие инструменты и материалы:

1. Лопата.
2. Цементный раствор.
3. Песок.
4. Щебень.
5. Колышки, бечевка.
6. Киянка.
7. Уровень.
8. Плитка.

Мощение площадки производится в следующей последовательности:

1. На грунте сделать разметку с использованием колышек и бечевки.
2. В размеченной зоне снять 15-20 см грунта. Поверхность выровнять.
3. Грунт покрыть слоем щебня (5 см) и уплотнить.
4. На щебень высыпать слой песка (5 см). Поверхность выровнять и утрамбовать.
5. На песок выложить плитки с небольшим зазором (5-7 мм) друг между другом и каждую простучать резиновой киянкой.
6. Швы просыпать смесью из песка и цемента.

https://vashaterrasa.ru/youtu.be/abZRz8ClENg

На этом основные работы по обустройству площадки для барбекю своими руками закончены. Завершающим аккордом строительства будет установка стильных фонарей в зоне отдыха. Такой аксессуар не только украсит участок, но и создаст атмосферу уюта и спокойствия.