Барбекю — универсальное изобретение для любителей шашлыков и отдыха на природе. Для загородных участков мангал является не только стильным дополнением ландшафта, но полезным сооружением для приготовления пищи, если возвести конструкцию из кирпича и добавить ей функциональности, создав несколько топок, полки для посуды, специй и полости для дров.
Но капитальная постройка не только требует значительных затрат, но и имеет сложную технологию строительства, поэтому барбекю из металла своими руками — идеальный по уровню функциональности и стоимости.
Варианты металлических барбекю
Из металла можно соорудить функциональную конструкцию, отвечающую всем требования даже самого взыскательного клиента. Поэтому перед тем как соорудить барбекю из металла и приобрести материалы, необходимо определиться с предпочтительным конструктивным вариантом. Респектабельно и солидно выглядит чугунный мангал — тяжелое неподъемное сооружение, поступающий воздух в котором равномерно распределяется благодаря системе колосников.
Преимуществами чугунного барбекю является его долговечность и надежность, так как, в отличие от стали, чугун не прогорает, не коробится и будет служить не один десяток лет. Если литой чугун стилизовать под крепость или декорировать коваными элементами, барбекю не только украсит ваш загородный участок, образовав отдельную зону отдыха, но и станет настоящим шедевром. Единственным минусом чугунного сооружения является отсутствие мобильности: его невозможно разобрать, положить в багажник или привезти на пикник.
Функциональное металлическое барбекю — долговечная и надежная конструкция с площадками для размещения запасов мяса, чистых шампуров и воды для гашения углей. Этот мангал можно усовершенствовать и дополнить, включая собственные изобретения. Неплохим вариантом является конструкция со схемным торцевым бортиком, обеспечивающим комфортное использование и чистку от прогоревшего угля без традиционного переворачивания.
Для загородного дома можно взять готовые чертежи стационарного барбекю из металла с дымосборником, закрывающим часть углей, и оцинкованной жестяной трубой, создающей тягу и устраняющей лишний дым. Такое сооружение обычно предполагает наличие крыши, защищающей его от атмосферных осадков. Но капитальный мангал, так же как и чугунный, не обладает мобильностью, поэтому отдых за городом ограничивается зоной отдыха дачного участка.
Универсальным вариантом является схема барбекю из металла, имеющего съемные ножки в виде разборной конструкции.
Такой мангал удобно складывать и перевозить в автомобиле, что дает возможность использования как на дачном участке, так и на выездном пикнике, складывая детали в небольшой чемодан. Не менее популярен и простой мангал, представляющий собой ящик для углей, имеющий направляющие для шампуров.
Этот вариант идеален как для людей, умеющих работать со сварочным аппаратом, так и для тех, у кого из инструментов имеется только дрель.
Подготовительные работы
Размер металлического мангала рекомендуется определять индивидуально, однако при этом нужно учитывать проверенные временем конструктивные варианты. При подборе размеров главное — обеспечение функциональности и удобства при эксплуатации. Длину рассчитывают в зависимости от планируемой загрузки с учетом оптимального расстояния между шампурами. Наилучшей длиной для 10 шампуров считает 1 м.
Ширину металлического мангала можно брать и из готовых чертежей. Обычно на 1 шампуре размещают до 6 кусков мяса, поэтому размер 30 см вполне подойдет. При большей ширине мангал будет просто нагревать воздух. Оптимальная глубина конструкции — 15 см: угли поместятся и не заденут мясо. Для определения наилучшей высоты мангала, расстояния от земли, нужно провести эксперимент: согнуть руку в локте,
Определившись с типом конструкции и ее размерами, можно приступать к закупке материалов и инструментов:
- листы металла;
- металлические уголки;
- болты;
- сварочный аппарат;
- болгарка;
- дрель;
- гаечные ключи.
Наилучшим вариантом металла для сооружения мангала является листовая сталь толщиной 1,5 мм. Для ножек можно использовать уголки 25х25 мм, трубки или прутки диаметром 20-25 мм или 10 мм соответственно. Этот нехитрый набор материалов позволит создать простое барбекю в виде ящика с ножками. Для более сложных конструкций следует приобрести дополнительные материалы, а при работах без использования сварки обязательно наличие болтов. К сварочному аппарату необходимо приобрести электроды.
Для обустройства ящика без сварки потребуется болгарка, дрель и слесарный инструмент. Кроме того, для того чтобы мангал сохранял свой красивый внешний вид в течение длительного времени, необходимо покрыть его специальной термостойкой или автомобильной краской, предназначенной для покраски выхлопных труб.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/3zDYt9gQ2CA
Барбекю из металла: технология изготовления
Способ сооружения мангала необходимо выбрать еще на этапе разметки. Если мангал будет делаться своими руками при помощи сварки, достаточно разметить лист металла по схеме и вырезать при помощи болгарки 5 прямоугольников: короткие и длинные боковины и дно. При изготовлении мангала без использования сварки нужно добавить по 3-4 см с каждой стороны.
Следующим этапом будет выполнение на длинных боковинах отверстий для подвода воздуха на расстоянии 5 см друг от друга. Первое делается на расстоянии 2 см от длинного края. После этого мангал сваривают, расположив отверстия на боковинах снизу. Заранее подготовленные ножки приваривают снаружи по углам или торцам днища. Главной задачей на этом этапе является обеспечение прочного крепления деталей к ящику и одинаковой длины ножек. Готовый мангал покрывают краской.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/fQKGXWWCOak
При работе без сварки нужно загнуть излишек металла в 3-4 со стороны стыка и состыковать с другой стороной. Посередине и по краям высверливают 3 отверстия через стык и прикручивают стороны болтами. Снизу по ребрам нужно сделать 4 разреза и загнуть внутрь под прямым углом, образовав опору для дна. После изготовления ящика к нему крепятся ножки: по 2 болта на каждую. После этого конструкция окрашивается. Мангал можно использовать сразу после высыхания краски.
