Мангал на даче или в загородном доме — это большое удовольствие. Его конструкция может быть разной, так же как и материал изготовления. Например, мангал из кирпича своими руками можно изготовить достаточно быстро и без особых сложностей. Но прежде всего, независимо от того, какой мангал вы решили строить, нужно правильно выбрать для него место.
Само назначение барбекю предполагает его некоторую удаленность от того места, где организовывается непосредственно застолье. Мангал из кирпича чаще всего строят таким образом, чтобы его задняя сторона обращалась к глухой стене, например к задней стороне дома.
Но самое главное, чтобы дым от мангала не мешал, а возможные искры не создавали опасной ситуации. Ну, и, конечно, одним из основных критериев выбора места является то, чтобы мангал идеально вписывался в окружающий ландшафт.
Проект будущей конструкции
Несмотря на то что на сегодняшний день найти готовый проект не составит никакого труда, вы можете заняться этим самостоятельно. Но воспользоваться готовыми расчетами, конечно, удобнее. Чаще всего для строительства мангала из кирпича применяются следующие размеры:
- длина — 1 м;
- ширина — 0,3 м;
- глубина — 0,15 м.
Порядовка напрямую зависит от кирпича, поэтому к его выбору нужно отнестись достаточно серьезно.
Тем более что от него также зависит и надежность конструкции, следовательно, срок ее службы. Кирпичный мангал — это не временное сооружение, он не может быть занесен на время холодов в помещение. Поэтому для мангала стоит приобретать специальный печной кирпич, не боящийся резких перепадов температур. Для раствора идеально подойдет песочно-глиняная смесь. При этом глина должна быть подготовлена, то есть вымочена в течение примерно двух суток.
Правильное возведение мангала
В первую очередь нужно заняться подготовкой основания, то есть выкапыванием котлована размером 0,6*0,8*1,6 м.
- после того как котлован будет выкопан, нужно засыпать его белым гравием, который перед этим нужно тщательно просушить. Так вы создадите своеобразную подушку, благодаря которой ваш мангал не поплывет;
- затем нужно возвести опалубку и залить в нее фундамент, который обязательно нужно армировать;
- после высыхания фундамента нужно покрыть его тепло- и гидроизоляционными материалами. Только после этого можно будет начинать возводить мангал из кирпича своими руками;
- при устройстве мангала важно помнить о правильной толщине швов. Горизонтальный шов может быть равен 0,5 см, а вертикальный — 1 см. Конечно, эти размеры можно немного уменьшить, но увеличивать не рекомендуется, поскольку от этого ухудшится прочность кладки.
Первый ряд нужно укладывать таким образом, чтобы строго соблюдать размер и уровень кирпичей. Специалисты рекомендуют оставлять три шва, в которые впоследствии будут замуровываться две пречестные и одна поддувальная рамки для дверок.
Если вы никогда не сталкивались с кирпичной кладкой, то рекомендуется перед тем, как приступить к работе, изучить как можно лучше теорию. Чтобы упростить работу, первый ряд сначала нужно выложить насухо, используя только целый кирпич и его половинки, и не подгонять их потом по размеру. Кладку стоит тщательно разметить и в процессе работы точно придерживаться составленной разметки.
Некоторые рекомендации по процессу
Кирпич имеет свойство достаточно сильно впитывать воду из раствора. Непосредственно перед укладкой его стоит замочить в подходящей «посуде» или на крайний случай просто облить из шланга примерно часов за 12 до начала строительных работ.
- после устройства первого ряда все остальные должны выполняться точно в соответствии с порядовкой. Обязательно использовать для проверки ровности кладки уровень.
При устройстве жаровни следует поступить следующим образом.
- ее укладывают на металлические уголки, которые должны закрепляться на самой кладке с помощью штырей. Место, которое предназначено непосредственно для топки, лучше тоже обособить, то есть создать дополнительную защиту;
- для этого можно обложить его металлическими листами, естественно, подходящей толщины, так как от тонких листов толку не будет, они прогорят очень быстро. Металлические листы достаточной толщины послужат не только дополнительной защитой, но благодаря этому облегчат чистку топки от золы;
- есть еще один секрет, касающийся обеспечения хорошей тяги. При устройстве топки и той части мангала, что расположена над ней, нужно оставлять швы, не заполненные раствором. Таким образом вы обеспечите заранее хорошую тягу. Также нужно установить несколько кирпичиков одного размера с выступом внутрь. Они понадобятся для того, чтобы устанавливать решетку гриля.
При выборе порядовки для своего будущего кирпичного мангала нужно учитывать все нюансы. Конечно, можно пристроить все необходимые детали после, но зачем, когда можно изначально выбрать ту конструкцию, которая подходит по всем параметрам. Мангал может быть каким угодно: угловым, со столешницей и встроенными нишами, с широкой крышей и пристроенной скамеечкой.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/dte28mbUEZ8
Если же вы хотите создать что-то свое, исключительно особенное, а опыта в строительстве и планировании у вас нет, то отчаиваться не стоит. Возьмите чертеж, который более всего приближен к вашей задумке, и дополните его. Это будет гораздо проще, чем создавать его с нуля. Но приступайте к работе только после того, как чертеж будет полностью закончен, так вы избежите множества проблем, переделок и ошибок.
Окончательная отделка мангала
После того как основные работы будут закончены, можно будет приступить к декоративной отделке вашего мангала, если таковая потребуется. Использовать для этого можно самые различные материалы, а также аксессуары.
- для начала у основания конструкции можно устроить пол из тротуарной плитки, бута или другого камня. Хотя засеянное газоном пространство вокруг мангала тоже будет смотреться красиво, но поддерживать его в должной форме постоянно будет трудно;
- столешницу можно покрыть мрамором или керамогранитом. Главное, не забывайте, что, помимо гармонии, важна еще и практичность;
- если вы используете в отделке мангала дерево, то строго соблюдайте правило: деревянные части не должны плотно прилегать к топке, так как это очень легко может стать причиной возгорания. Да и внешний вид деревянной отделки в этом случае очень скоро потеряет свой лоск. Ну, и, конечно, не забывайте об озеленении и различных декоративных элементах. Даже скромный кованый фонарь может преобразить вашу небольшую постройку до неузнаваемости.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/VgZp2e-rwIc
Устройство стационарного мангала должно быть обдумано предварительно до мелочей, чертеж должен быть точным, а материалы и инструменты подготовлены заранее. Поэтому торопиться с этим не стоит. Только тщательная подготовка и продуманная работа может гарантировать вам достойный итог и даже успех. Построить мангал нетрудно. Самое главное — это желание, и очень скоро вы уже будете угощать близких первой порцией шашлыка.
