Очень нужная вещь на даче — мангал или барбекю. Построить это полезное устройство вполне можно своими руками. Конечно, можно обратиться за помощью и к специальным фирмам, которые за очень короткий срок построят мангал из кирпича.
Но если вы располагаете свободным временем, то легко сами построите барбекю или мангал из кирпича, тем более это ощутимо сэкономит ваши средства.
При этом можно не ограничиваться исключительно барбекю, а построить сразу целый комплекс, который будет выполнять сразу несколько функций (гриля, коптильни, мангала, русской печи и т.д.).
Выбор места для дачного мангала
Перед началом проведения работ нужно подобрать подходящее место, чтобы построить мангал из кирпича. В первую очередь нужно смотреть, чтобы место было удобным для отдыха и приготовления пищи. Хорошо, если рядом будет расположена кухня и подведена вода.
Барбекю из кирпича можно построить в беседке. Это защитит постройку и людей от негативных воздействий природных факторов: снега, дождя, сильного ветра. Очень часто бывает, что после приезда на дачу начинается дождь и приходится находиться в домике. Отдых в результате этого может быть испорчен. Беседка или навес легко могут исправить ситуацию, и даже в дождливую погоду вы проведете день на свежем воздухе, готовя ароматные блюда на барбекю и общаясь с близкими людьми. Место, где будет построено барбекю из кирпича, лучше расположить вблизи постройки, в которой можно будет хранить принадлежности для печи и дрова. Там же можно своими руками установить скамейки и столик.
Чертежи для дачного мангала
Самостоятельно построить мангал или барбекю без выполнения чертежей практически невозможно. Мангал является достаточно сложной конструкцией, в которой должны быть предусмотрены места для дров, приправ, чистых шампуров, продуктов, посуды. В некоторых случаях частью этого сооружения является печь, служащая для приготовления и разогрева различных видов пищи.
Поэтому, перед тем как приступать к строительству мангала, нужно выбрать или составить подходящие чертежи. Конструкцию можно придумать и самостоятельно, но для этого надо немного ознакомиться с необходимой информацией.
Конструкция мангала может быть самых различных видов, но в ней неизменно присутствуют следующие элементы:
- направляющие, необходимые для укладки шампуров;
- место для углей, где они могут тлеть при доступе воздуха.
На качественных чертежах должны быть отображены схемы порядовок кирпичной кладки, фундамента и навеса, планировка участка, где будет расположен мангал. Схема должна отражать не только внешний вид постройки, иначе ею нельзя будет руководствоваться.
Инструменты и материалы для строительства дачного мангала
- Лопата.
- Строительный уровень, угольник, отвес, рулетка.
- Песок, цемент, гравий.
- Печной и огнеупорный кирпич.
- Бутовый камень.
- Обрешетка.
- Мастерок.
- Бетономешалка или другой инструмент для замеса бетона.
- Арматурная сетка и прутья.
- Металлические уголки, шурупы, болты.
- Рубероид.
- Полиэтиленовая пленка.
- Фанера или доски.
- Молоток, гвозди.
- Рубероид.
Фундамент для дачного мангала из кирпича своими руками
Кирпичная постройка имеет немалый вес. Поэтому обязательно потребуется фундамент. С помощью лопаты роется яма, размеры и глубина которой определяются весом и размерами мангала. При строительстве фундамента из бутобетона нужно сделать опалубку, которая обшивается изнутри рубероидом и обмазывается битумом. Опалубка необходима для того, чтобы цемент не смог вытечь. Под опалубку делают основание. На дно укладывают слой крупных камней, а промежутки между камнями заполняют щебнем. Поверх камней наливают цементный раствор, изготовленный из смеси 1 части цемента и 3 частей песка. Слоев должно быть несколько. Их количество зависит от глубины котлована под фундамент. Каждый последующий слой заливается после затвердевания предыдущего. Поверхность последнего слоя нужно выровнять и укрыть слоем гидроизолирующего материала (можно уложить 6 слоев полиэтиленовой пленки). После этого нужно выждать время, чтобы бетон смог набрать прочность.
Фундамент можно сделать и полностью бетонным. Для этого на дно ямы засыпают небольшой слой влажного песка, утрамбовывают его, из досок или фанеры делают опалубку, на дно укладывают арматуру и все заливают бетонной смесью. После того как фундамент высохнет, делают гидроизоляцию.
Кирпичная кладка для мангала
Дачный мангал из кирпича своими руками лучше всего строить из печного кирпича. Также можно использовать и огнеупорный, но он не очень хорошо переносит низкие температуры. Красный и силикатный кирпич с полостями совсем непригоден. Если вы никогда не выполняли кирпичную кладку, то лучше ознакомиться с ее правилами.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/GzEgznrsqG0
Первый ряд выкладывается насухо. Это делается для того, чтобы впоследствии не пришлось заниматься подгонкой кирпича по размеру. Использовать лучше только целый кирпич и половинки. Кладку заранее следует разметить, а после строго придерживаться этой разметки. Нужно помнить и о том, что кирпич очень хорошо впитывает воду. Для того чтобы он не забирал влагу из цементного раствора, его заранее замачивают в специальной таре или поливают из шланга за день до проведения строительных работ.
Для барбекю из кирпича готовят следующий скрепляющий состав: в бетономешалке смешивают 1 часть цемента, 1 часть гашеной извести, 3 части песка, добавляют воду и доводят смесь до получения густой массы. Все последующие ряды нужно выкладывать вразбежку (со смещением относительно друг друга на половину кирпича). Кладку каждого ряда начинают делать от углов, время от времени проверяя ее строительным уровнем. Все размеры кирпичной кладки должны точно соответствовать чертежу. Жаровню укладывают на металлические уголки, закрепленные на кладке штырями.
Далее следует обложить топку толстыми металлическими листами. Таким образом ее легче будет очищать от золы и она дольше просуществует. Чтобы тяга была хорошей, необходимо оставлять щели, не заполненные раствором.
Для прочности соединений на углах делают армирование с помощью металлической проволоки. Определение ширины и высоты цоколя должно соответствовать заранее разработанному проекту и чертежам. Обустраивая базу для жаровни, в первую очередь размещают арматурные стержни и металлические уголки в интервалах между стенами. Топка должна быть обязательно рассчитана на повышенные температуры.
https://vashaterrasa.ru/youtu.be/CHjpNZdVaVU
Отделка и декорирование мангала для дачи
Конструкцию мангала можно дополнить различными нишами для хранения инвентаря и дров, столешницами, вытяжной трубой, навесом. Если подвести воду и сделать мойку, то можно все это превратить в комплекс летней кухни. Чтобы не было переделок и ошибок, все это заранее предусматривается в чертежах. Закончить строительство мангала для дачи из кирпича можно декорированием постройки. Площадку вокруг мангала можно вымостить плиткой. Ниши можно оборудовать чугунными или деревянными дверцами. Для изготовления столешниц используют мраморные плиты или керамогранит. Красный кирпич отлично смотрится с коваными элементами. Постройка из красного кирпича будет очень эффектно смотреться на фоне яркой зелени вашего сада.
